1. 흑백요리사 시즌2 제작 확정 및 배경
넷플릭스는 시즌1의 종영과 동시에 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁 시즌2' 제작을 공식 발표했습니다. 시즌1이 넷플릭스 글로벌 TOP 10 TV(비영어) 부문에서 3주 연속 1위를 차지하고, 침체되었던 국내 외식업계에 활기를 불어넣은 만큼 시즌2 제작은 당연한 수순이라는 평가입니다.
- 제작진: 스튜디오 슬램(김학민, 김은지 PD) 및 김승훈 작가 재집결
- 제작 의도: 계급장 떼고 오직 '맛'으로만 승부한다는 본질은 유지하되, 더 거대해진 스케일과 정교해진 룰로 무장
2. 흑백요리사 시즌2 예상 방영일 및 촬영 일정
많은 팬이 가장 궁금해하는 부분은 **"언제 방영하는가?"**입니다.
- 방영 예정 시기: 제작진은 2025년 하반기 공개를 목표로 준비 중이라고 밝혔습니다.
- 촬영 일정: 통상적으로 대규모 세트 제작과 요리사들의 스케줄 조율에 6개월 이상 소요되는 점을 감안할 때, 2025년 상반기 중에 본격적인 촬영이 시작될 것으로 보입니다.
3. 심사위원 라인업: 백종원 vs 안성재, 다시 만날까?
시즌1의 성공 비결 중 하나는 대한민국 외식업계의 대부 백종원과 국내 유일의 미슐랭 3스타 셰프 안성재의 극명한 심사 기준 차이였습니다.
- 백종원 심사위원: 대중적인 입맛과 시장성을 중시하며, 요리의 의도와 완성도를 폭넓게 평가합니다. 출연 가능성이 매우 높습니다.
- 안성재 심사위원: '채소의 익힘 정도', '요리의 정체성' 등 극도의 디테일을 요구하며 요리사들에게 공포와 존경을 동시에 샀습니다. 현재 안 셰프는 시즌2 참여에 대해 긍정적이면서도 신중한 태도를 보이고 있으나, 시청자들의 재결합 요청이 쇄도하고 있습니다.
- 제3의 심사위원 영입 가능성: 일각에서는 심사의 다양성을 위해 여성 셰프나 해외 유명 미식가를 추가 영입해야 한다는 목소리도 나오고 있습니다.
4. 출연진 라인업 및 고든 램지의 합류 여부
시즌2는 시즌1보다 더욱 화려한 '백수저' 라인업을 예고하고 있습니다.
고든 램지(Gordon Ramsay) 초청설
김학민 PD는 인터뷰에서 **"시즌2 1순위 섭외 대상은 고든 램지"**라고 직접 언급했습니다. 세계적인 독설가이자 스타 셰프인 고든 램지가 심사위원이 아닌 '챌린저(참가자)'로 참여할지, 혹은 특별 심사위원으로 등장할지가 최대의 관전 포인트입니다.
예상되는 백수저 후보군
- 에드워드 리: 시즌1 준우승자이자 '창의성의 끝판왕'인 그가 다시 한번 모습을 드러낼지, 혹은 멘토로 등장할지 주목됩니다.
- 해외 미슐랭 스타 셰프: 뉴욕, 파리 등지에서 활동하는 한국계 스타 셰프들의 대거 합류가 예상됩니다.
- 재야의 고수들: 시즌1에서 탈락했던 실력파 흑수저들의 재도전 여부도 기대를 모읍니다.
5. 시즌2에서 개선될 점 및 변경되는 규칙 (Rules)
시즌1은 큰 성공을 거뒀지만, 중반부 팀전 비중이 너무 높았다는 비판도 존재했습니다. 제작진은 이를 적극 수렴하여 시즌2를 기획 중입니다.
1) 개인전 비중 확대
시즌1 후반부에서 팀 미션으로 인해 실력 있는 요리사들이 본인의 역량을 다 보여주지 못하고 탈락했다는 의견이 많았습니다. 시즌2에서는 요리사 개개인의 기술과 창의성을 엿볼 수 있는 1:1 대결이나 개인 서바이벌 비중이 늘어날 전망입니다.
2) 심사 공정성 강화
안대를 쓰고 먹는 '블라인드 테스트'는 시즌1의 상징이었습니다. 시즌2에서는 이를 계승하면서도, 수천 명의 대규모 시식단 평가 방식에서 오는 변수를 줄이기 위한 정교한 투표 시스템이 도입될 것으로 보입니다.
3) 서사 중심의 편집 지양
특정 요리사의 사연보다는 **'요리 과정 자체'**와 **'주방 안의 긴박함'**을 더 몰입감 있게 담아낼 것으로 기대됩니다.
6. 경제적 파급효과: '흑백요리사'가 바꾼 외식업 트렌드
흑백요리사2의 정보가 중요한 이유는 단순한 재미를 넘어 경제적 가치 때문입니다.
- 예약 전쟁: 시즌1 출연자들의 식당은 현재 수개월 치 예약이 마감된 상태입니다. '캐치테이블' 등 예약 앱의 트래픽이 폭증했습니다.
- K-푸드의 세계화: 넷플릭스를 통해 전 세계에 한국 요리의 수준과 다양성이 알려지며 해외 관광객들의 '미식 투어' 코스로 자리 잡았습니다.
- 편의점 콜라보: 시즌1의 '밤 티라미수'처럼 시즌2에서도 편의점과 연계된 히트 상품이 탄생할 가능성이 큽니다.
7. 흑백요리사 시즌2 성공을 위한 제언 (결론)
흑백요리사 시즌2가 전작을 뛰어넘는 '형보다 나은 아우'가 되기 위해서는 신선한 뉴페이스의 발굴과 납득 가능한 서바이벌 구조가 핵심입니다. 흑수저들의 반란이 주는 카타르시스와 백수저들이 보여주는 장인 정신의 충돌은 시즌2에서도 변치 않는 핵심 재미 요소가 될 것입니다.
